Question

讓莊稼的秸桿“過腹還田”轉化為牛的肉、奶、皮，不僅能提高農民收入，還有重要生態學意義。然而，秸稈飼料難消化、不適口且蛋白含量低，營養價值不高；若用適宜濃度的氨水或尿素處理能使之軟化，可提高營養價值。牛是反芻動物，瘤胃內的多種微生物對粗飼料的分解和營養物質的合成起著極其重要的作用。根據上面所給信息回答如下問題。

（1）軟化后的飼料中不溶性的多糖能更充分地與消化液接觸而被分解為________。

（2）牛的瘤胃內的微生物與牛之間形成了________關系：這些微生物菌體能合成________酶，并分泌到體外，來促進秸桿的主要成份________的分解；牛的瘤胃為這些微生物的繁衍生息提供了適合的________等條件和營養物質。有人把牛的瘤胃比喻為活體內高度自動化的“發酵罐”，據此判斷這些微生物的代謝類型主要是________。

（3）若在牛的某些飼料中含有¹⁵N標記，牛吃后最早在牛尿中發現了¹⁵N的蹤影，請寫出¹⁵N在牛體內的主要“旅程”。

（4）要想提高飼料利用率，讓牛多出肉和奶，還要加快牛的優良品種的選育和繁殖，目前大多采用的具體技術為________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）葡萄糖等可溶性糖（2分） 　　（2）互利共生　纖維素　纖維素　溫度和　異養厭氧型（各2分） 　　（3）從飼料中蛋白質的消化、吸收（2分）及氨基酸在牛體內的代謝過程分析（2分） 　　（4）胚胎移植技術（2分）