Question

【題目】如圖是有關蛋白質分子的簡要概念圖，對圖示分析正確的是（ ）

A.a肯定含有P元素
B.①過程有水生成
C.多肽中b的數目等于c的數目
D.d表示氨基酸種類的多樣性

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、a肯定含有C、H、O、N元素，但不一定含有P元素，S是蛋白質的特征元素，P是DNA的特征元素，A錯誤；
B、①過程是氨基酸脫水縮合形成多肽，所以有水生成，B正確；
C、多肽中b的數目等于c的數目+肽鏈數目，C錯誤；
D、d表示蛋白質功能的多樣性，D錯誤．
故選：B．
（1）蛋白質主要由C、H、O、N4種元素組成，很多蛋白質還含有S元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．（2）構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式﹣NH﹣CO﹣表示．（3）在蛋白質分子合成過程中，失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數﹣肽鏈數．（4）蛋白質結構多樣性的原因是：組成不同蛋白質的氨基酸數量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變萬化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別．蛋白質多樣性的根本原因是基因中堿基排列順序的多樣性．