Question

將一個土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如下圖所示)，以探究酶促反應的相關問題。根據實驗現象與數據分析答題。

 (1)若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數據，根據數據繪制出如下曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是                                     。

(2)若土豆片為8片時，和上述實驗所得的曲線(實線)相比，實驗結果的曲線最可能是下列     圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變溶液體積的條件下，可采取的方法是           ，其結果可用     圖中的虛線表示。

  (3)為保證上述實驗的科學性，需要控制的其他外界因素有                         

Answer 1

(1)過氧化氫量有限   (2)c  增加過氧化氫濃度     a    (3)溫度(或光照或氣壓等)

解析:

本題中土豆起的就是過氧化氫酶作用(2)過氧化氫的含量前后不變則產生的氧氣總量也不會變且過氧化氫酶濃度加大催化效率提高。(3)影響在酶促反應的變量：溫度，ph等