閱讀快車系列答案科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖南長沙重點中學高三第六次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題
（10分）教材基礎知識填空
（1）把雞蛋煮熟后，蛋白質發生?????? ，不能恢復原狀了，原因是高溫使蛋白質分子的????? 變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
（2）硝化細菌能將土壤中的氨氣氧化為亞硝酸，進而將亞硝酸氧化成硝酸，利用這兩個化學反應中釋放出的化學能，將???????????????? 合成為糖類。
（3）減數分裂過程中染色體數目的減半發生在????????????????? 。
（4）人類的色盲、血友病的遺傳表現與果蠅眼色的遺傳非常相似，它們的基因位于性染色體上，所以遺傳上總是??????????????????? ，這種現象叫做伴性遺傳。
（5）分別用35S、32P標記的噬菌體侵染普通的大腸桿菌，經過一段時間的保溫后，用攪拌器攪拌、離心。攪拌的目的是??????????????? ；離心的目的是??????????????????? 。
（6）興奮在神經元之間的傳遞是_________向的。
（7）森林中的植物有垂直分層現象，這主要與________有關。森林中的鳥類有垂直分層現象，這主要與________有關。
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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省瑞安市十校高二上學期期中聯考生物試卷 題型：選擇題
雞蛋煮熟后，蛋白質發生變性，這是由于高溫破壞了蛋白質的
A．肽鍵 B.肽鏈 C．氨基酸 D.空間結構
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省瑞安市十校高二上學期期中聯考生物試卷 題型：單選題
雞蛋煮熟后，蛋白質發生變性，這是由于高溫破壞了蛋白質的
| A．肽鍵 | B．肽鏈 | C．氨基酸 | D．空間結構 |
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