Question

 在利用谷氨酸捧狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中，下列敘述正確的是

    ①各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的長(zhǎng)短是固定的，無(wú)法人為縮短生長(zhǎng)周期

    ②對(duì)數(shù)期是采樣留種的最佳時(shí)期

    ③在穩(wěn)定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以提高產(chǎn)量

    ④調(diào)整期是收獲代謝產(chǎn)物的最佳時(shí)期

A．①②    B．②③    C．③④    D．①④

 

Answer 1

【答案】

 

 命題意圖:本題考查的知識(shí)點(diǎn)是發(fā)酵工程的知識(shí)。

解析:利用谷氨酸捧狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過(guò)程中，微生物生長(zhǎng)過(guò)程中各生長(zhǎng)時(shí)期的長(zhǎng)短是不同的，在生產(chǎn)上可以連續(xù)培養(yǎng)法等縮短培養(yǎng)周期。各時(shí)期特點(diǎn)也不同，如對(duì)數(shù)期菌種形態(tài)、特性穩(wěn)定，常作為生產(chǎn)用的菌種，在穩(wěn)定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出有害代謝產(chǎn)物，可保持微生物較長(zhǎng)時(shí)間的高速生長(zhǎng)，可以提高產(chǎn)量，也是獲得代謝產(chǎn)后的最佳時(shí)期。

答案：B