Question

2007年7月25日，加拿大食品檢疫局公布第10例瘋牛病調查報告。報告認為，這起病例是由于使用受污染飼料所致。瘋牛病病毒（朊病毒）是不同于細菌和病毒的生物形式，只含畸形蛋白質，沒有（不利用）DNA或RNA進行復制，而是利用正常細胞中與其氨基酸排列順序一致的蛋白質進行復制。下列方法中可以用來檢測飼料中是否含有朊病毒的是（    ）

A．用雙縮脲試劑檢測牛飼料中的提取液

B．用DNA探針檢測牛飼料的提取液

C．提取牛飼料中的蛋白質，然后進行氨基酸測序，看是否與朊病毒的氨基酸序列相同

D．以上方法均不可取

Answer 1

D

解析:

考查物質檢測知識。A，雙縮脲試劑用于檢測蛋白質的存在，朊病毒是由蛋白質構成，但正常飼料也肯定也有蛋白質存在；B，DNA探針本質是DNA分子，不能與構成朊病毒的蛋白質雜交；C，題中有這句話：“利用正常細胞中與其氨基酸排列順序一致的蛋白質進行復制”，因此，檢測到與朊病毒的氨基酸序列相同蛋白質，該蛋白質不一定就是來自朊病毒。