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【題目】若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11N02)羧基端的肽鍵,蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N202)兩側的肽鍵,某四十九肽經酶1和酶2作用后如下圖,下列敘述正確的是

A. 此多肽有含2個賴氨酸

B. 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位

C. 短肽D、E比四十九肽的氧原子、N原子數均少2個

D. 適宜條件下酶1和酶2同時作用與此多肽,可形成4條短肽和1個氨基酸

【答案】D

【解析】蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)兩側的肽鍵,由圖中酶2作用后的肽鏈情況可知,此多肽中賴氨酸位于23位,故A錯誤.蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽鍵,由圖中酶1作用后的肽鏈情況可知,苯丙氨酸位于163048位,故B錯誤.短肽DE與四十九肽相比減少兩個肽鍵和1個賴氨酸,氧原子數是相同,N原子數減少2個,故C正確.適宜條件下酶1和酶2同時作用與此多肽,可得到短肽1-1617-2224-3031-48四個短肽和23位、49位兩個氨基酸,故D錯誤.

練習冊系列答案
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