Question

【題目】下列有關組成細胞的脂質和糖類的敘述，正確的是（　　）

A.所有脂質的組成元素均含有P

B.細胞中的脂質分子均是重要的儲能物質

C.蔗糖和乳糖水解后都能生成葡萄糖

D.糖類均能作為能源物質供能

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質，糖原是動物細胞中的儲能物質。構成多糖的基本單位是葡萄糖。

2.脂質主要是由C、H、O 3種化學元素組成，有些還含有N和P。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物體內的儲能物質，除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。

A、脂質中的脂肪的元素組成為C、H、O三種元素，A錯誤；

B、磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分，膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，B錯誤；

C、1分子蔗糖水解產生1分子葡萄糖和1分子果糖，1分子乳糖水解產生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，C正確；

D、糖類中的核糖和脫氧核糖是構成核酸的成分，纖維素是植物細胞壁的成分，它們不提供能量，D錯誤。

故選C。