Question

研究者在有氧和無氧狀態下以少量葡萄糖分別培養等量的酵母菌，待碳源耗盡時分別測定培養液中酵母菌的生長量（干重）和酒精量，下列描述正確的是（　　）

• A、有氧條件下比無氧條件下生長量多，酒精產量少
• B、有氧條件下培養液中酵母菌種群數量為J型增長
• C、酵母菌的有氧呼吸在線粒體中進行，無氧呼吸在細胞質基質中進行
• D、將適量的重鉻酸鉀加入無氧條件下的酵母菌培養液中，溶液呈灰綠色

Answer 1

考點：有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：本題主要考查了酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸過程．
酵母菌為兼性厭氧型，既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸．有氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．

解答： 解：A、酵母菌有氧呼吸釋放的能量多，有利于酵母菌的生長，A正確；
B、有氧條件下，由于營養物質的消耗、代謝廢物的增加和pH的改變，培養液中酵母菌種群數量為S型增長，B錯誤；
C、酵母菌的有氧呼吸在細胞質基質和線粒體中進行，C錯誤；
D、酸性條件下將適量的重鉻酸鉀加入無氧條件下的酵母菌培養液中，溶液呈灰綠色，D錯誤．
故選：A．

點評：本題主要考查學生對知識的分析和理解能力．有氧呼吸和無氧呼吸過程是考查的重點和難點，可以通過流程圖分析，表格比較，典型練習分析強化學生的理解．