Question

維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C₆H₈O₆，人體缺乏這種維生素易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸，維生素C易被空氣中的氧氣氧化，在蘋果、橙、蘿卜、白菜等新鮮的水果、蔬菜中都含有豐富的維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量在500 mg／L左右。

某中學生物課外科技活動小組的同學測定了某種軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測定實驗分析報告，請填寫有關空白。

（1）實驗目的：測定某品牌軟包裝橙汁維生素C含量。

（2）實驗原理：C₆H₈O₆＋12→C₆H₆O₆＋2H⁺＋2I^－

（3）實驗材料及藥劑：①儀器和用品（由同學們從實驗室按需自選）

②藥劑：指示劑可選用________（填具體名稱）、標準碘溶液、蒸餾水等。

（4）實驗過程：①洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，清洗后裝好標準碘溶液練習。

②打開橙汁包裝，目測：顏色為橙黃色，澄清度好。用________（填儀器名稱）向

錐形瓶中注入20 mL待測橙汁，滴入2滴指示劑。

③用左手控制滴定管的________（填部位），右手搖動錐形瓶，眼睛注視

直到滴定終點。滴定至終點的現象是________。

④數據記錄及處理。

Answer 1

答案：
解析：

（3）②淀粉溶液 　　（4）②酸式滴定管,③活塞,指示劑的變色情況溶液呈藍色，且半分鐘不褪色