【題目】下列有關細胞生命歷程的敘述，正確的是
A. 細胞癌變不受外界環境的影響
B. 細胞的產生和凋亡可同時存在于多細胞生物體中
C. 皮膚上的“老年斑”是細胞凋亡的產物
D. 分化后的細胞的全能性的大小不會改變
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【題目】俗話說:“大魚吃小魚，小魚吃小蝦，小蝦吃泥巴”。某同學據此設計了一個水池生態系統。下列屬于該生態系統第一營養級的是
A. 小魚吃的小蝦 B. 吃小魚的大魚
C. 泥巴中的藻類 D. 泥巴中的大腸桿菌
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【題目】物質的跨膜運輸對細胞的生存和生長至關重要。下圖為幾種物質跨膜運輸方式的示意圖。請判斷下列有關敘述中正確的是（ ）
A.組成細胞膜的A、B兩種物質通常不是靜止的
B.丙物質跨膜運輸方式中物質一般由低濃度一側向高濃度一側運輸
C.甲、乙、丙三種物質跨膜運輸方式對于維持活細胞正常的生命活動均有重要意義
D.乙醇跨膜運輸通過乙方式進行
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【題目】腐乳是我國獨有的發酵食品，是當今國際推崇的營養高效食品。某科研機構研究了腐乳生產過程中不同濃度的食鹽對腐乳中氨基酸含量和pH的影響，其中部分數據如下。請回答下列問題：
鹽度(%) 時間(d) | 5 | 8 | 11 |
5 | 6.66 | 6.72 | 6.70 |
10 | 6.63 | 6.62 | 6.68 |
20 | 4.64 | 6.58 | 6.62 |
30 | 4.61 | 6.56 | 6.58 |
45 | 4.50 | 6.47 | 6.52 |
60 | 4.11 | 6.44 | 6.50 |
(注：后期發酵階段是指從腐乳裝瓶后直到成熟的過程)
（1）由圖可知，后期發酵過程中，隨著時間的延長，腐乳中游離氨基酸的含量將_______，蛋白質含量呈________趨勢。這是由于前期發酵階段產生了大量的________，在后期發酵階段將豆腐中的蛋白質分解為小分子的物質。
（2）腐乳生產過程有多種微生物的參與，其中起主要作用的是___________________。
（3）綜上研究結果，為了滿足口味清淡消費者的需求，同時保證營養豐富、口感鮮美，在生產過程中應該使鹽度控制在________左右。另外加酒時，酒精含量在________左右
（4）若你完成了腐乳制作，則可以從_______________等方面評價乳腐的質量。
（5）由表可知，后期發酵到60天時，鹽度為________的腐乳已經腐敗，說明___________________________________________________________。
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【題目】如圖表示葡萄酒的釀制過程，請據圖
（1）該過程表明酵母菌異化作用的特點是_______________。
（2）葡萄酒的釀制原理是先通氣使酵母菌進行_________________，以增加酵母菌的數量，然后使酵母菌進行___________________獲得葡萄酒，果汁發酵后是否有酒精產生，可以用____________________來檢驗。
（3）在制作饅頭時，可用小蘇打或者通過酵母菌發酵的方法使饅頭松軟，請問這兩種方法中，饅頭中的營養和所含的能量情況相比較最可能的是（____）
A．后者所含營養豐富、能量少 B．后者所含營養單一、能量少
C．前者所含營養豐富、能量多 D．兩者所含營養和能量相同
（4）在甲中進行攪拌的目的是___________。乙中排出的氣體是發酵過程中產生的_______。
（5）如果丙裝置產生酒精后去掉蓋子，一段時間后會變酸，寫出此時發生的化學反應式：___________________________。與該過程有關的微生物與酵母菌在結構上的主要區別是_______________________。
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【題目】金屬硫蛋白（MT）是一類廣泛存在的金屬結合蛋白，某研究小組計劃通過PCR技術擴增獲得目的基因，構建轉基因工程菌，用于重金屬廢水的凈化處理。PCR擴增過程示意圖如下，引物1和引物2分別與MT基因兩端的序列互補。下列表述正確的是
A. 引物1和引物2的序列相同，且序列已知
B. 步驟1需要解旋酶，步驟2需要耐高溫的DNA聚合酶，步驟3需要DNA連接酶
C. n個循環后，擴增出的所需要的目的基因的分子數是2n
D. 為方便構建重組質粒，可在引物中設計適當的限制性核酸內切酶位點
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【題目】圖甲是某植物細胞分裂的圖像，圖乙表示該植物細胞有絲分裂的一個細胞周期中核DNA含量的變化。請據圖回答下列問題：
（1）請將圖甲中的各細胞按一個完整的細胞周期排序：__________________（用序號和箭頭表示）。圖甲中發生DNA復制和蛋白質合成的是____________（填序號）；⑤細胞中的染色體數目比上一個時期正好增加一倍，原因是__________________。
（2）紡錘體是在圖甲中的____________（填序號）細胞中形成的，動物細胞在有絲分裂過程中，紡錘體是通過__________________形成的。
（3）圖乙所示的核DNA數量加倍的原因是____________；比較曲線的起點和終點可以看出，有絲分裂的特點之一是____________，其意義是__________________。
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【題目】蘋果作為我國常見水果，口感好、營養價值高，廣受人們喜愛，但其收獲的季節性強，易造成積壓滯銷，腐爛變質。某市為緩解產銷矛盾，提高產品的附加值，利用蘋果生產果汁、果酒和果醋，大致工藝流程如下圖，請分析回答：
蘋果
果汁
果酒果醋
(1)果酒發酵初期先通入適量空氣的目的是______________，果酒發酵之后進行果醋發酵，需要改變的條件包括____________________________________(至少寫2點)，當氧氣和糖分充足時，果醋發酵的反應方程式為____________________________。
(2)在蘋果汁的生產過程中，需要加入果膠酶，目的是______________。果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括________________等。
(3)果酒發酵過程中，產物酒精會抑制酵母菌的生命活動，使發酵得到的酒精度數較低，現欲篩選耐高濃度酒精的酵母菌，除了基本的營養成分之外，該培養基中還應加入__________________。
(4)為使酵母菌能反復利用，常用到固定細胞技術，固定酵母細胞的方法常用__________法，研究表明使用固定化酵母的酒精產量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是____________________。
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【題目】如圖，在去除尖端的三組相同的胚芽鞘上分別放置相同大小的瓊脂塊后(a瓊脂塊中不含IAA)，置于黑暗條件下，一段時間后觀察到，A組胚芽鞘既不生長也不彎曲，B組和C組胚芽鞘出現彎曲生長。回答下列問題：
(1)根據實驗結果，能得出的實驗結論是___________________________________。
(2)假設A組中a瓊脂塊中含有IAA，但b中不能檢測到IAA，最可能的原因是____________
(3)IAA的化學本質是______________，該物質在胚芽鞘中跨膜運輸的方式是___________。瓊脂塊b1從a1中獲得IAA的量小于a1的輸出量，可能的原因是IAA發揮作用后會被__________。
(4)生長素的作用表現出兩重性，兩重性是指：______________________________________；______________________________________；______________________________________。
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