Question

將胃液的pH值從10降到2的過程中，胃液中胃蛋白酶的活性變化是

1. A.
   不斷上升
2. B.
   沒有變化
3. C.
   先升后降
4. D.
   先降后升

Answer 1

B
試題分析：每種酶最適PH不同。胃蛋白酶的最適PH值為1.8--2.0，胃蛋白酶在PH=10時，酶已經失活。
因此B符合題意。
考點：PH值影響酶的活性。
點評：記憶常見酶的最適PH值。