Question

下列有關選修實驗敘述，正確的是（　　）

• A、果膠酶能瓦解植物細胞壁及胞間層，能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
• B、提取β胡蘿卜素實驗中，為提高萃取效率，可采用酒精燈直接加熱的方法
• C、血紅蛋白提取和分離的純化過程中，要用緩沖溶液充分溶脹凝膠來配制凝膠懸浮液
• D、用胡羅卜離體組織在一定條件下培育，獲得的試管苗可能是雜合子

Answer 1

考點：果膠酶的活性測定,從生物材料中提取某些特定成分,蛋白質的提取和分離

專題：

分析：1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清．
2、對胡蘿卜素提取粗品進行鑒定采用的是紙層析法，其原理是色素在濾紙上的運動速度不同，從而使各成分分開．因層析液易揮發，故應在色譜容器上方用玻璃蓋蓋嚴．在進行點樣時，應注意點樣要快速細致，并保持濾紙干燥．層析液深不得超過濾紙基線，否則點樣處的有機成分會溶于層析液中
3、為了能夠在實驗條件下準確模擬生物體內的過程，就必須保持體外的pH和體內基本一致，因此在血紅蛋白提取和分離過程中，透析、色譜柱的裝填、樣品洗脫均要使用磷酸緩沖液．
4、植物組織培養過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體．植物組織培養依據的原理是植物細胞的全能性．

解答： 解：A、果膠酶能瓦解植物細胞壁及胞間層，能將果膠分解成半乳糖醛酸，A錯誤；
B、提取β胡蘿卜素時，不可用酒精燈直接加熱，以避免引起有機溶劑的燃燒，B錯誤；
C、血紅蛋白提取和分離的純化過程中，要用蒸餾水充分溶脹凝膠來配制凝膠懸浮液，C錯誤；
D、此過程獲得的試管苗的基因型與親本相同，若親本為雜合子，則試管苗也為雜合子，因此此過程獲得的試管苗可能是雜合子，D正確．
故選：D．

點評：本題綜合考查果膠酶的應用、β胡蘿卜素的提取、蛋白質的提取和分離、植物組織培養等，對于此類試題需要注意的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的識記及試劑的作用、實驗采用的方法等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．