Question

18．下列對實驗的相關敘述，正確的是（　　）

• A． 探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定
• B． 鹽酸解離根尖的同時也為龍膽紫染色創造酸性環境
• C． 調查人群中某種遺傳病的發病率時，應選擇有遺傳病史的家庭進行調查統計
• D． 鹽酸濃度過高會破壞過氧化氫酶的空間結構導致其失活

Answer 1

分析 1、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，不可用碘液檢測，因為碘液只能證明淀粉是否被水解，不能證明蔗糖是否被水解．
2、在觀察有絲分裂的實驗中要用鹽酸解離根尖，目的是使細胞相互分離開來，解離后要用清水漂洗，以防止解離過度．
3、調查人群中某種遺傳病的遺傳方式時，應選擇有遺傳病史的家系進行調查統計；調查人群中某種遺傳病的發病率時，應選擇在人群中進行調查統計．
4、高溫、過酸或過堿的條件下酶會因空間結構發生改變而失活．

解答 解：A、碘液與蔗糖或蔗糖的水解產物（葡萄糖和果糖）均不能發生顯色反應，即碘液不能檢測蔗糖是否被分解，因此探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，不可用碘液替代斐林試劑進行鑒定，A錯誤；
B、鹽酸解離根尖后，酸性環境不利于龍膽紫染液染色，應該在染色前進行漂洗，B錯誤；
C、調查人群中某種遺傳病的發病率時，應選擇在人群中進行調查統計（調查人群中某種遺傳病的遺傳方式時，應選擇有遺傳病史的家系進行調查統計），C錯誤；
D、酶的活性受pH影響，pH過高會使酶的空間結構被破壞而使酶失去活性，D正確．
故選：D．

點評 本題考查探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性的實驗、觀察細胞的有絲分裂、遺傳病的調查方法和酶的特性的知識，考生理解所學知識要點、把握知識點間的內在聯系、對于相近知識之間的區分和記憶是解題的關鍵．