Question

下圖表示一酶促反應過程。它所反映的酶的某一特性以及字母a、b、c最有可能代表的物質依次是

A．高效性、蛋白酶、蛋白質、多肽

B．專一性、 淀粉酶、 淀粉、麥芽糖

C．專一性、麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖

D．高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：酶作為催化劑在反應前后本身的性質和數量不發生改變，故根據圖解a是酶，b、d是酶的催化底物，根據其只和底物b反應，可知此圖表示的是酶具有專一性的特點，A、D項錯誤；淀粉屬于多糖，在淀粉酶的催化作用下可形成多個麥芽糖，而麥芽糖屬于二糖，圖解c表示由二個分子組成的物質，故B項正確；麥芽糖（屬于二糖）在麥芽糖酶的催化下形成兩個分子的葡萄糖（屬于單糖），與圖解不符，C項錯誤。

考點：本題考查以圖解形成考查酶的專一性，意在考查考生能用文字、圖表以及數學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容的能力。