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【題目】我國本土科學家屠呦呦因為發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年的諾貝爾生理和醫(yī)學獎．已知二羥甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一，下列關于二羥甲戊酸的說法正確的是( )

A. 與乙醇發(fā)生酯化反應生成產(chǎn)物的分子式為C8H18O4

B. 能發(fā)生加成反應，不能發(fā)生取代反應

C. 在銅的催化下與氧氣反應的產(chǎn)物可以發(fā)生銀鏡反應

D. 標準狀況下1mol該有機物可以與足量金屬鈉反應產(chǎn)生22.4LH2

【答案】C

【解析】試題A．只有-COOH可與乙醇發(fā)生酯化反應，由原子守恒可知，與乙醇發(fā)生酯化反應生成產(chǎn)物的分子式為C8H16O4，故A錯誤；B．含-COOH，不能發(fā)生加成反應，故B錯誤；C．含-OH，-CH2OH在銅的催化下與氧氣反應的產(chǎn)物含-CHO可以發(fā)生銀鏡反應，故C正確；D．-COOH、-OH均與鈉反應生成氫氣，則標準狀況下1mol該有機物可以與足量金屬鈉反應產(chǎn)生1.5mol×22.4L/mol=33.6LH2，故D錯誤；故選C。

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【題目】飯后，激素的變化是（）

A. 胰島素和胰高血糖素分泌都增多B. 胰島素分泌減少胰高血糖素分泌增多

C. 胰島素和胰高血糖素分泌都減少D. 胰島素分泌增多和胰高血糖素分泌減少

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【題目】某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳病（如下圖）其中之一是伴性遺傳病。下面相關分析正確的是（）

A. 甲病是伴X染色體顯性遺傳、乙病是常染色體隱性遺傳

B. Ⅰ-1與Ⅱ-2個體的基因型相同

C. Ⅱ-3的致病基因都來自于Ⅰ-2

D. 若Ⅲ-4與Ⅲ-5近親結婚，其子女中正常的概率只有1/6

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【題目】Ⅰ．酸雨主要是大氣中所含的S02造成的。研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，進行了相關實驗。回答下列問題：

（1）采集菌種：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域采集土樣，取樣用的小鐵鏟和盛裝土樣的信封在使用前都需要____________。將采集的土樣進行稀釋處理后，接種到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。

（2）分離目的菌:將目的菌轉移到含少量無菌水的錐形瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入S02，馴化幾分鐘后接種到固體培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通S02的時間，與此同時逐步降低培養(yǎng)基的pH。由此分離得到的目的菌具有較強的____________的能力。

（3）活菌計數(shù):為獲得大量目的菌用于生產(chǎn)，在培養(yǎng)過程中需連續(xù)取樣進行計數(shù)。____________法常用來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)目。通常情況下，用此方法得到的活菌數(shù)目往往比實際數(shù)目____________（填“高”或“低”）。

（4）檢測目的菌對抗生素的敏感性:取該單菌落適當稀釋后的液體2滴，接種于固體培養(yǎng)基表面，并用___________使菌液均勻分布。在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24小時后，將大小相同且分別含有不同抗生素的圓紙片均勻置于該平板的不同位置，再培養(yǎng)一段時間，結果如下圖所示（圓紙片周圍的白色區(qū)域表示沒有菌落分布），據(jù)此實驗結果推測，五種抗生素中對該菌抑制作用最強的是_____________________（答序號和名稱）。

（5）菌種保存:采用平板劃線法分離純化得到了脫硫細菌，可以采用____________的方法，對菌種長期保存。

Ⅱ．“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節(jié)。橘子全身都是寶；不僅果肉的營養(yǎng)價值高，藥用價值也高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。回答下列問題：

（1）常采用壓榨法提取橘皮精油。若采取水蒸氣蒸餾法提取，由于橘皮精油的有效成分會發(fā)生______；若采用水中蒸餾法又會產(chǎn)生_________的問題所以一般采用壓榨法。

（2）提取橘皮精油的實驗流程為：①石灰水浸泡→②_______→③壓榨→④______→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油。其中，③過程一般加入相當于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其目的是利于橘皮精油___________。

（3）若想利用橘子生產(chǎn)果酒需要用到酵母菌。果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用___________來檢驗。

（4）若想利用橘子生產(chǎn)果醋需要用到醋酸菌。醋酸菌的最適生長溫度為___________。

Ⅲ．(1)如圖為腐乳制作的流程示意圖,請據(jù)圖分析回答下列問題.

鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的,鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右；所加酒的作用之一是能使腐乳具有________________________。

（2）回答下列有關泡菜制作的習題：

制作泡菜時，為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是 ___________________；泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行___________的過程；泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、__________和__________等。

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【題目】在生物體內(nèi)，作為生命活動的承擔者、遺傳信息的攜帶者、生命活動的主要能源物質(zhì)依次分別為（）

A.糖類、蛋白質(zhì)、核酸B.蛋白質(zhì)、核酸、磷脂

C.磷脂、蛋白質(zhì)、糖類D.蛋白質(zhì)、核酸、糖類

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【題目】下列實驗操作與事故處理錯誤的是(　　)

A. 使用水銀溫度計測量燒杯中水浴溫度時，不慎打破水銀球，用滴管將水銀吸出放入水封的小瓶中，殘破的溫度計插入裝有硫粉的廣口瓶中

B. 用試管夾從試管底由下往上夾住離試管口約處，手持試管夾長柄末端，進行加熱