Question

（7分）人在生病發燒時，常會發生食欲下降的現象。某同學猜測這可能與消化酶的活性減弱有關。某生物小組欲通過實驗對這一猜測加以探究。現請你幫助完善實驗步驟，并回答相關問題：

實驗原理：班氏（或斐林）糖定性試劑遇還原糖在加熱條件下產生        現象，其顏色的深淺與還原糖的量成正比。

實驗材料：濃度適宜的胰淀粉酶溶液，可溶性淀粉液（pH適宜），班氏糖定性試劑，恒溫水浴箱兩只（溫度可調控），試管，燒杯，酒精燈。

實驗步驟：

   （1）取兩支試管分別編號為甲、乙，分別加入適量、等量的可溶性淀粉液。

   （2）將甲、乙兩試管的下端同時插入不同的恒溫水浴箱中。甲試管保持的溫度設定為

40℃，乙試管保持的溫度設定為        ℃，維持10 min。

   （3）同時向甲、乙兩試管分別加入等量的        溶液，振蕩后繼續保溫10min。

   （4）同時向兩試管加等量的班氏糖定性試劑，搖勻并           ，然后觀察。

實驗預期和結論：

1）若            ，說明人生病發燒時會減弱消化酶的活性。2）若            ，說明人生病發燒時不會減弱消化酶的活性。

 

Answer 1

【答案】

（7分，每空1分）原理：磚紅色沉淀 步驟：（2）37  （3）胰淀粉酶

   （4）沸水�。ɑ蚣訜帷�50—65℃水浴加熱）  比較兩試管溶液的顏色變化（或深淺）的

結果預測：若甲試管溶液磚紅色顏色較淺；若兩試管溶液磚紅色深淺度相同。

【解析】