Question

14．下表為三種酶在不同溫度條件下活性高低的相對值．下列說法正確的是（　�。�

溫度 酶種類	10℃	20℃	30℃	40℃
a酶	40	65	95	75
b酶	15	60	97	25
c酶	10	25	50	90

• A． a酶的最適溫度一定比b酶的最適溫度高
• B． c酶的最適溫度一定大于40℃
• C． 溫度低于20℃時，三種酶都因結(jié)構(gòu)破壞而活性低
• D． 40℃時的a酶和b酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

Answer 1

分析 1、酶的活性受溫度、PH等條件的影響，酶有最適宜的溫度和PH，不同酶的最適宜溫度和最適宜PH可能不同．
2、分析題圖可知，酶a、酶b的最適宜溫度在20℃～40℃之間，酶c的最適宜溫度大于30℃．

解答 解：A、酶a、酶b的最適宜溫度在20℃～40℃之間，但是由表格不能判斷a、b兩種酶最適宜溫度的高低，A錯誤；
B、c酶的最適宜溫度一定大于30℃，但是不一定大于40℃，B錯誤；
C、低溫會使酶活性降低，但是不能破會酶的結(jié)構(gòu)，C錯誤；
D、與30℃相比，40℃時，酶a、b的活性都降低，說明40℃時的a酶和b酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題旨在考查學(xué)生對溫度對酶活性的影響的理解和掌握，并通過分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行推理、判斷．