Question

將植物中的有效成分提取出來，可顯著提高其利用價值。回答下列問題：

（1）許多植物芳香油的提取在原理和程序上具有相似性，某同學根據玫瑰精油的提取 方法，設計提取茉莉油的實驗流程如下：茉莉花+水→A→油水混合物→B→加C→D→茉莉油。上述流程中的A表示____過程，B過程常需要用到的儀器是____，C物質是____，加C的目的是_______。茉莉油的提取能否采用這一流程進行生產，應該考慮茉莉油是否像玫瑰油一樣具有較強的_____，還應考慮茉莉花在水中蒸餾是否會出現_____等問題。

（2）辣椒素的提取與胡蘿卜素的提取有類似之處，可采用萃取法進行提取。提取時若需要加熱，應采用水浴加熱的方法，原因是_____；加熱時，還要在瓶口安裝冷凝回流裝置，目的是________。

Answer 1