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雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，是由于蛋白蛋有（　）

A.肽鍵　　B.氨基酸　　C.羧基　　D.氨基

 

【答案】

A

【解析】雙縮脲試劑與肽鍵結合成為紫紅色，肽鍵數越多，顏色越深，所以A選項正確。

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年黑龍江龍東高二下學期高中教學聯合體期末生物試卷（帶解析） 題型：單選題

雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質，是由于蛋白蛋有（　）

A．肽鍵B．氨基酸C．羧基D．氨基

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