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【題目】沙漠中的仙人掌中，占細胞質量50%以上的物質是（）

A. 蛋白質 B. 脂肪 C. 糖類 D. 水

【答案】D

【解析】

細胞內各類化合物及含量：

化合物	質量分數/%
水	占85～90
蛋白質	占7～10
脂質	占1～2
無機鹽	占1～1.5
糖類和核酸	占1～1.5

活細胞中含量最多的化合物是水，占85%，其次是蛋白質，占7%～10%．因此，在仙人掌中，占細胞重量的50%以上的物質是水．故選D。

練習冊系列答案

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