Question

下列關于肽鍵的描述，正確的是(　　)

A．在縮合過程中所形成的肽鍵數一定等于所失去的水分子數

B．肽鍵可以表示為：CO—NH或NH—CO

C．在鏈狀肽中幾條肽鏈在形成蛋白質的過程中也通過肽鍵連接起來

D．在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：肽鍵形成時一定伴隨著水的形成，故A正確。肽鍵可以表示為-CO-NH-或-NH-CO-，故B錯誤。幾條肽鏈的連接有的是通過二硫鍵連接的，故C錯誤。一個十肽有9個肽鍵，而八肽有7個肽鍵，故D錯誤。

考點：本題考查蛋白質相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握程度。