Question

2013年8月的“恒天然奶粉原料檢出肉毒桿菌”事件被證實是虛驚一場．該事件之所以會引起如此大負面影響是因為肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中生存能力極強，其繁殖過程中會分泌一種蛋白質類的肉毒毒素，該毒素能引起特殊的神經中毒癥狀，致殘率、病死率極高．據此分析下列有關說法正確的是（　　）

• A、肉毒桿菌是異養生物，有氧環境中能量大部分來自線粒體
• B、肉毒毒素的合成和分泌過程需要內質網和高爾基體的參與
• C、與呼吸道相比，消化道更容易被肉毒桿菌感染而致病
• D、肉毒桿菌細胞中沒有染色體，其增殖方式為無絲分裂

Answer 1

考點：原核細胞和真核細胞的形態和結構的異同,細胞器之間的協調配合

專題：

分析：肉毒桿菌是原核生物，原核細胞與真核細胞相比，最大的區別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核，沒有核膜、核仁和染色體；原核生物沒有復雜的細胞器，只有核糖體一種細胞器；原核生物只能進行二分裂生殖．

解答： 解：A、肉毒桿菌是原核生物，不含線粒體，A錯誤；
B、肉毒桿菌是原核生物，沒有內質網和高爾基體，B錯誤；
C、根據題干信息“肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌”可以判斷，與呼吸道相比，消化道更容易被肉毒桿菌感染而致病，C正確；
D、肉毒桿菌是原核生物，其增殖方式為二分裂，D錯誤．
故選：C．

點評：本題以肉毒桿菌為素材，考查原核細胞與真核細胞形態和結構的異同，首先要求考生明確肉毒桿菌是原核生物，識記原核細胞與真核細胞形態和結構的異同，能對A、B和D選項作出正確的判斷；其次還要求考生能根據題干信息“肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌”判斷C選項．