Question

【題目】現有兩個水稻品種兩優培九、Ⅱ優838，育種工作者研究了它們在不同鹽濃度脅迫下的電導率（細胞膜的穩定性指標）、葉綠素和脯氨酸含量（與鹽脅迫傷害程度成正比）的變化，結果如圖，請回答相關問題：

（1）電導率可作為檢測細胞膜穩定性的指標是因為細胞膜的________性遭到破壞的程度越重，從細胞內液喪失的無機鹽越多，測得溶液電導率就越大。

（2）若要檢測水稻葉綠素含量，可取一定量水稻葉片加少量二氧化硅和碳酸鈣以及適量的________經研磨并過濾后獲得提取液。可通過專業儀器測得提取液中的葉綠素含量，其中的葉綠素包含兩種，葉綠素________的含量更多。

（3）根據實驗初步可知在鹽濃度超過0．5%時，水稻品種________抗鹽性表現更強，因為當NaCl濃度超過0．5%時，______________________________。

Answer 1

【答案】選擇透過 無水乙醇 a 兩優培九 兩優培九中脯氨酸含量較穩定，電導率更低，細胞膜受傷害更小

【解析】

1.電導率是用來描述物質中電荷流動難易程度的參數。溶液電導率增大，說明細胞膜的選擇透過性遭到破壞，導致無機鹽離子流出細胞。

2.提取色素時使用有機溶劑無水乙醇，在研磨時加入碳酸鈣（保護色素不被破壞）和二氧化硅（使研磨更加充分）。

（1）無機鹽離子通過細胞膜進入細胞或排出細胞，都與細胞膜的選擇透過性有關，測得溶液電導率增大，說明細胞膜的選擇透過性遭到破壞，導致無機鹽離子流出細胞。

（2）葉綠素能溶于有機溶劑無水乙醇中，提取葉綠素可使用無水乙醇。葉綠素包括葉綠素a和葉綠素b，其中葉綠素a的含量更多。

（3）根據圖1可知，在鹽濃度超過0．5%時，與Ⅱ優838相比，兩優培九的電導率較小，說明兩優培九的細胞膜穩定性更強，抗鹽性更強；同時根據圖3可知，兩優培九中脯氨酸含量相對較穩定，并且維持在較低水平，也說明該品種抗鹽性更強。