Question

【題目】如圖是某化合物的結構簡圖，請據圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ． ④的名稱是 ． ⑥的名稱是 ．
（2）由氨基酸形成該化合物的生物化學反應叫做 ， 在這個過程中，氨基酸總的相對分子質量減少了 ．
（3）組成這類化合物的基本單位的結構通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽；肽鍵；羧基
（2）脫水縮合；36
（3）
【解析】解：（1）該化合物中含有2個肽鍵，其中一個是④，因此該物質是三肽化合物．⑥為羧基．（2）組成該化合物的3個氨基酸的R基依次是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，可見該化合物是有由3種氨基酸經過脫水縮合失去2個水分子形成的；氨基酸總的相對分子質量減少了2×18=36．（3）氨基酸的結構通式為 ．
所以答案是：（1）三肽（多肽不給分） 肽鍵 羧基（2）脫水縮合 36（3）
【考點精析】根據題目的已知條件，利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．