Question

針對“植物細胞在什么情況下會失水和吸水”這一問題，某同學作出的假設是：當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水。為了檢驗這一假設，該同學設計并進行了如下實驗。

Ⅰ.材料用具：紫色的洋蔥鱗片葉，質量濃度為0.3 g·mL^－1的蔗糖溶液，清水，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡。

Ⅱ.實驗步驟：

(1)制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。

(2)用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生質層的位置。

(3)從蓋玻片的一側滴入　　　　 　　，在另一側用吸水紙吸引。這樣重復幾次。

(4)用低倍顯微鏡觀察細胞。右圖為該同學觀察到的一個正處于質壁分離狀態的洋蔥鱗片葉表皮細胞示意圖，圖中　　　　　 　　(填序號)合起來稱為原生質層。細胞發生質壁分離的原因，除存在中央液泡外，還有結構上原生質層比　　　 　　 　　的伸縮性大。

(5)在蓋玻片的一側滴入清水，在另一側用吸水紙吸引。這樣重復幾次。

(6)用低倍顯微鏡觀察細胞，發現原生質層逐漸恢復到原來的狀態。在此過程中，中央液泡的大小和顏色變化分別是　　　　　　　　　　　　　 　　。

Ⅲ.實驗結論：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Answer 1

Ⅱ.(3)0.3 g·mL-1的蔗糖溶液　(4)②、③、④、細胞壁　(6)由小變大，由深變淺　Ⅲ.當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水

 

本題實質上是教材上實驗的縮影，可幫助大家更好地理解、實施教材上的實驗。選用紫色洋蔥的原因是液泡呈紫色，便于觀察實驗現象。質量濃度為0.3 g·mL-1的蔗糖溶液為高滲溶液，可引起發生質壁分離；清水為低滲溶液，可使發生質壁分離的細胞恢復原狀。另外要注意，本題雖然是探究，但題中的實驗現象已確定了結論只有一種情況。