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【題目】下列有關“腐乳的制作”實驗的敘述,錯誤的是

A. 制作腐乳所用的微生物中起主要作用的是毛霉

B. 加鹽腌制時,每層用鹽量相同,瓶口處適當多加一些

C. 腐乳坯若被雜菌污染,則腐乳坯表面會出現黏性物

D. 裝壇階段加入適量的料酒,可抑制微生物的生長

【答案】B

【解析】制作腐乳所用的微生物主要是毛霉,A正確;加鹽腌制時,為防止污染,將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中,同時逐層加鹽,隨著層數的加高而增高鹽量,接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些,B錯誤;腐乳坯若被細菌污染,則腐乳坯表面會出現黏性物,C正確;裝壇階段加入適量的料酒,可有效防止雜菌污染,D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如果細胞內結合水與自由水的比值用a表示,則初生細胞a1與衰老細胞a2的大小關系為

A. a1>a2 B. a1=a2 C. a1<a2 D. 無法判斷

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【題目】研究小組探究某綠色植物在不同光照強度下(溫度適宜),植物體內有機物的產生速率或積累速率的變化情況,繪制成如圖甲所示的曲線圖.圖乙表示該植物葉肉細胞的部分結構(字母代表氣體體積).回答下列相關問題:

(1)圖甲中表示總光合速率的曲線是_____(填字母);m點的含義是____________________,限制n點的環境因素不包括 _____________(選填“溫度、二氧化碳濃度、光照強度”).

(2)圖甲的縱坐標還可以用______________________________________________________來表示,也能得到類似的圖象.

(3)若圖乙表示的是葉肉細胞光合速率等于呼吸速率,則圖中字母存在的關系為 _______

(4)若該植物細胞與周圍環境的氣體交換情況中e和d均大于0,則能不能說明該植物體內的有機物一定有積累?_________,原因是______________________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各項不屬于相對性狀的是

A. 兔的長毛和短毛 B. 棉花的細絨與粗絨

C. 果蠅的紅眼與白眼 D. 人的身高與體重

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關動物細胞工程和胚胎工程的敘述,不正確的是

A. 試管動物和克隆動物的培育都需要動物細胞培養和胚胎移植等技術

B. 采用胚胎分割技術可獲得遺傳特性相同的兩個或多個胚胎

C. 胚胎移植時,受體母畜不需要具備優良的遺傳性能

D. 克隆羊“多莉”的誕生說明生殖細胞核移植技術已完全成熟

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】甲圖為某植物細胞的亞顯微結構模式圖;乙圖為甲中的兩種膜結構,以及發生的生化反應;丙圖為某高等動物分泌細胞。請據圖回答:

(1)假設甲圖細胞為洋蔥鱗片葉表皮細胞,多畫的結構有________________(填圖中標號);藍藻與甲圖細胞在結構上最主要的差別是藍藻_____________________

(2)圖乙中的兩種生物膜a、b分別存在于圖甲的_______________________________(填標號)中,生物膜a上生成的[H]的作用_____________

(3)若已知丙細胞的分泌物是蛋白質類物質,除消化酶外,還可能是__________等,在其合成到分泌的過程中首先在_______________(結構)加工,最后以___________方式分泌到細胞外。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為某單基因遺傳病的系譜圖。不考慮配子產生過程中的基因突變和染色體變異,下列有關判斷錯誤的是

A. 該致病基因可能是隱性基因或顯性基因

B. 該致病基因可能位于常染色體或X染色體上

C. 3和Ⅱ4的基因型一定相同

D. 1和Ⅱ4的基因型一定不同

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【題目】下列有關ATPADP+Pi+能量的敘述,不正確的是

A. 反應式中所有物質共有的化學元素是C、H、O

B. 1、酶2都能降低反應的活化能

C. ATPADP的相互轉化可在細胞內的不同場所完成

D. 酶的合成需消耗ATPATP的合成需酶的催化

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【題目】如圖甲中a、b、c、d表示某植物根尖的不同區域,圖乙是高倍顯微鏡下觀察到的該植物組織切片的細胞分裂的模式圖。請回答下列問題。

(1)在顯微鏡下持續觀察處于圖乙D圖的細胞,但不能看到染色體往兩極移動,其原因是__

(2)觀察細胞質壁分離與復原,可選擇__(填圖甲中的字母編號)區細胞,③和④過程屬于細胞生命歷程的__

(3)若下圖E、F、G、H表示該植物個體花粉產生過程中,不同時期細胞的a、b、c三種結構或物質的數量變化。

根據a、b、c在不同時期的數量變化規律,判斷a物質是:__。若E、F、G、H類型的細胞屬于同一次減數分裂,那么四者出現的先后順序是__,E、F、G、H的細胞中肯定無同源染色體的是__

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