Question

1861年巴斯德發現，利用酵母菌釀酒的時候，如果發酵容器存在氧氣，會導致酒精產生停止，這就是所謂的巴斯德效應。直接決定“巴斯德效應”發生與否的反應及其場所是

A．酒精＋O2→丙酮酸細胞質基質	B．丙酮酸＋O2→CO2線粒體基質
C．[H]＋O2→H2O線粒體內膜	D．H2O→O2＋[H]　類囊體膜

Answer 1

C

解析試題分析：“巴斯德效應”的發生是因為發酵容器中存在氧氣，并參與有氧呼吸過程，導致酒精產生停止。而在有氧呼吸過程的第三階段有氧氣參與并與[H]結合產生H₂O，同時釋放大量能量，此過程發生的場所是線粒體內膜。
考點：有氧呼吸的過程和發生場所。
點評：酵母菌是一種兼性厭氧性生物，有氧氣的時候進行有氧呼吸，無氧呼吸受到抑制。本題重在考查學生的識記能力和理解能力，屬于簡單題。