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實驗開啟生物科學的大門，請回答實驗的有關問題。
①生物組織中還原性糖的鑒定 ②生物組織中油脂的鑒定 ③生物組織中蛋白質的鑒定 ④觀察植物細胞的質壁分離和復原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離實驗
（1）在上述實驗中，常用到酒精的實驗有 ▲（填序號），要用到顯微鏡的實驗有 ▲ （填序號）。
（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代。下列各項處理中正確的是 ▲ 。

A．做實驗①時，可用甘蔗汁代替梨汁，用雙縮脲試劑代替本尼迪特試劑

B．做實驗②時，可用水稻種子替代花生種子，

C．做實驗④時，可用黑藻幼嫩葉片代替洋蔥鱗片葉，用蒸餾水替代清水

D．做實驗⑤時，可用蒸餾水替代乙醇，用楓葉代替菠菜葉

（3）實驗④時選用洋蔥鱗片葉內表皮細胞滴加質量濃度為0.075g/ml的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），觀察質壁分離現象，其實驗結果應為下圖中的 ▲ ，判斷理由是 ▲ 。（4）實驗⑤時，加入碳酸鈣的目的，在色素帶中自上至下第二條色素帶名稱和顏色

(1）②⑤ ②④ （2）C （3）①胭脂紅為大分子物質，（4分，一句話1分））。（4）研磨充分葉黃素黃色

解析

練習冊系列答案

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省溫州八校高二上學期期末聯考生物試卷 題型：綜合題

（6分）實驗開啟生物科學的大門，請回答實驗的有關問題。
①生物組織中還原性糖的鑒定 ②生物組織中油脂的鑒定 ③生物組織中蛋白質的鑒定 ④觀察植物細胞的質壁分離和復原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離實驗
（1）在上述實驗中，常用到酒精的實驗有（填序號），要用到顯微鏡的實驗有（填序號）。
（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代。下列各項處理中正確的是。

A．做實驗①時，可用甘蔗汁代替梨汁，用雙縮脲試劑代替本尼迪特試劑

B．做實

驗②時，可用水稻種子替代花生種子，用蘇丹Ⅳ代替蘇丹Ⅲ

C．做實驗④時，可用黑藻葉片代替洋蔥鱗片葉，用蒸餾水替代清水

D．做實驗⑤時，可用蒸餾水替代乙醇，用楓葉代替菠菜葉Zxxk

（3）實驗④時選用洋蔥鱗片葉內表皮細胞滴加質量濃度為0.075g/ml的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），觀察質壁分離現象，其實驗結果應為下圖中的。

（4）同學甲做實驗后，繪制了四種色素在濾紙條上分離情況（如圖1所示）。據圖分析，溶解度最大的色素是，同學乙由于研磨綠葉過程中漏加了某些試劑或藥品，導致實驗結果不理想（如圖2所示），該同學漏加的試劑或藥品是。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年浙江省杭州地區七校高二上學期期中聯考生物試卷 題型：綜合題

（16分）實驗開啟生物科學的大門，請回答實驗的有關問題。
①生物組織中還原性糖的鑒定 ②生物組織中油脂的鑒定 ③生物組織中蛋白質的鑒定 ④觀察植物細胞的質壁分離和復原 ⑤葉綠體中色素的提取和分離實驗
（1）在上述實驗中，常用到酒精的實驗有 ▲（填序號），要用到顯微鏡的實驗有 ▲ （填序號）。
（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代。下列各項處理中正確的是 ▲ 。