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人體的肌肉主要是由蛋白質構成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是因為（　）

A．肌細胞形狀不同	B．在人體的分布位置不同
C．支配其運動的神經不同	D．構成肌細胞的蛋白質分子結構不同

解析試題分析：結構決定功能，所以骨骼肌、心肌、平滑肌中蛋白質功能各不相同的原因是構成肌細胞的蛋白質分子結構不同。故選D
考點：本題考查蛋白質的結構和功能。
點評：本題意在考查考生的識記能力和理解能力，屬于容易題。

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科目：高中生物 來源：河北省期末題 題型：填空題

蛋白質是細胞中重要有機化合物，是生命活動的主要承擔者，一切生命活動都離不開蛋白質。請依題意回答下列問題：

(1)蛋白質在生命活動中具有多方面的功能，植物和微生物能夠吸收環境中的_________來合成蛋白質，人體每天必須攝入足夠量的蛋白質，食物中的蛋白質包括來自谷類、豆類等作物的____________蛋白質和來自肉、蛋、奶的___________蛋白質。
(2)人體攝入的蛋白質在消化道內被分解成氨基酸，氨基酸被吸收后被各種細胞中利用：
①．肌肉細胞中可以合成__________蛋白和__________蛋白；
②．肝臟細胞中除能合成肝臟蛋白外，還能合成血漿蛋白中的__________和______________等，當高脂肪、高糖膳食時，肝臟細胞還要把多余的脂肪合成為____________從肝臟中運出去。
③．某些內分泌細胞能合成蛋白質類激素如______________、_______________等。
④．消化腺上皮細胞能合成消化酶，與消化酶合成與分泌有關的膜性結構有_______________________________________________________________________。
⑤．____________細胞可以合成抗體，能消除外來蛋白質對身體的生理功能的干擾起到免疫作用。
(3)蛋白質的合成是由基因控制的，包括___________________和___________________；_______________________________________________________最終決定了蛋白質結構和功能的特異性，從而使生物體表現出各種遺傳性狀。

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