Question

【題目】下列有關固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是

A. 反應產物對固定化酶的活性沒有影響

B. 實驗室常用吸附法制備固定化酵母細胞

C. 若發酵底物是大分子，則固定化細胞優于固定化酶

D. 固定化細胞技術在多步連續催化反應方面優勢明顯

Answer 1

【答案】D

【解析】酶的活性需要適宜條件的保證，若反應產物過酸或是過堿會影響酶的活性，A錯誤；酵母細胞較大，不容易吸附，所以采用包埋法，B錯誤；固定化細胞一般只能作用于小分子物質，而固定化酶可作用于各種物質，C錯誤；固定化細胞技術固定的是一系列酶，所以在多步連續催化反應方面優勢明顯，D正確。