Question

下列說法正確的是（　　）

• A、利用固定化酶降解水體中的有機磷農藥，需要提供適宜的營養條件
• B、影響固定化酵母細胞實驗成敗的關鍵在于海藻酸鈉溶液與酵母細胞的混合
• C、提取細胞中的DNA和蛋白質都需要用蒸餾水漲破細胞
• D、“檢測土壤中細菌總數”實驗操作時用蒸餾水配制牛肉膏蛋白膝培養基，經高溫、高壓滅菌后倒平板

Answer 1

考點：測定某種微生物的數量,制備和應用固相化酶,蛋白質的提取和分離,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：利用固定化酶的過程中不需要提供營養條件，而固定化細胞發揮作用需要，并且它們均需要適宜的溫度和PH值條件．如果提取動物細胞中的DNA和蛋白質可以用蒸餾水漲破細胞，但是如果用植物細胞來提取DNA，那么用蒸餾水就無法漲破細胞，所以應根據細胞的結構特點選擇不同的方法破碎細胞（常用的有研磨法、超聲波法、酶解法等）．

解答： 解：A、利用固定化酶降解水體中有機磷農藥，純粹的化學反應，不需要提供營養條件，只需適宜的溫度和PH值即可，A錯誤；
B、影響固定化酵母細胞實驗成敗的關鍵在于配制海藻酸鈉溶液，B錯誤；
C、如果提取動物細胞中的DNA和蛋白質可以用蒸餾水漲破細胞，但是如果用植物細胞來提取DNA，那么用蒸餾水就無法漲破細胞，C錯誤；
D、檢測土壤中細菌總數的實驗過程中需要嚴格的滅菌處理，防止影響實驗的結果，D正確．
故選：D．

點評：本題難度適中，屬于考綱中識記、理解層次的要求，考查固定化酶和固定化細胞、DNA和蛋白質的提取、微生物數量的測定等相關知識，考生要能夠區分固定化酶和固定化細胞的區別，以及掌握DNA和蛋白質提取的相關操作技能．