右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時單位時間內的氣體產生量
與反應時間的關系。由圖分析可知 （ ）
| A．溫度達到50°C時酶活性逐漸減弱 |
| B．發酵的最適溫度在30~40°C |
| C．隨反應時間增長氣體產量均下降 |
| D．此發酵過程中的最適pH為7 |
暑假作業暑假快樂練西安出版社系列答案
新活力總動員暑系列答案科目：高中生物 來源：2012-2013學年浙江省東陽市南馬高級中學高二第一次月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知下列敘述正確的是 
①有多種酶參與 ②最適合pH是7
③最適溫度是40℃ ④50℃時酶逐漸失活
⑤0℃時酶逐漸失活
| A．①③ | B．②⑤ |
| C．③④ | D．④⑤ |
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年遼寧朝陽柳城高中高一下學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知下列敘述正確的是（ ）
①有多種酶參與 ②最適合pH是7
③最適溫度是40℃ ④50℃時酶逐漸失活
⑤0℃時酶逐漸失活
| A．①③ | B．②⑤ |
| C．③④ | D．④⑤ |
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科目：高中生物 來源：2015屆遼寧朝陽柳城高中高一下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知下列敘述正確的是（ ）
①有多種酶參與 ②最適合pH是7
③最適溫度是40℃ ④50℃時酶逐漸失活
⑤0℃時酶逐漸失活
A．①③ B．②⑤
C．③④ D．④⑤
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科目：高中生物 來源：2014屆浙江省東陽市高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時氣體產生量與反應時間的關系。由圖可知下列敘述正確的是
①有多種酶參與 ②最適合pH是7
③最適溫度是40℃ ④50℃時酶逐漸失活
⑤0℃時酶逐漸失活
A．①③ B．②⑤
C．③④ D．④⑤
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年陜西省高三第三次診斷生物試卷（解析版） 題型：選擇題
右圖表示不同溫度下酵母菌發酵時單位時間內的氣體產生量
與反應時間的關系。由圖分析可知 （ ）
A．溫度達到50°C時酶活性逐漸減弱
B．發酵的最適溫度在30~40°C
C．隨反應時間增長氣體產量均下降
D．此發酵過程中的最適pH為7
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