Question

下面是一組鑒別生物體內幾種有機物的實驗，其中的數字分別代表（   ）

待檢物質	試劑	顏色反應
蛋白質	雙縮脲試劑	③
脂肪	②	紅色
①	斐林試劑	磚紅色

A.①葡萄糖 ②蘇丹Ⅲ染液 ③紫色       B.①蔗糖  ②蘇丹Ⅳ染液 ③紫紅色
C.①還原糖 ②蘇丹Ⅳ染液 ③藍紫色     D.①還原糖 ②蘇丹Ⅳ染液 ③紫色  

Answer 1

D

解析試題分析：某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。蛋白質和雙縮脲試劑呈現③紫色反應；脂肪和②蘇丹Ⅳ染液染成紅色；①還原性糖（如葡萄糖、果糖）與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉淀。
考點：本題考查還原性糖、脂肪、蛋白質的鑒定，意在考查考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。