Question

“綠色食品”是指

1. A.
   添加了綠色色素的食品
2. B.
   含有葉綠素的食品
3. C.
   原料生產過程中沒有污染的食品
4. D.
   原料生產及加工過程中都沒有污染的食品

Answer 1

D
綠色食品的開發應包括產地的選擇，以及新產品的生產、加工、包裝和儲運等一系列環節。綠色食品是指按照特定的生產方式生產，經過專門機構認定和許可后，使用綠色食品標志的無污染、安全、優質的營養食品。為了突出這類食品產自良好的生態環境，人們將這類食品叫做綠色食品。綠色食品的開發應包括產地的選擇，以及產品的生產、加工、包裝和儲運等一系列環節。例如，農田的大氣、土壤、水質都必須符合綠色食品生態環境標準；包裝時不能對食品造成污染，食品要密封等。綠色分為A級和AA級兩類，A級在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，AA級在生產過程中不允許使用任何有機化學合成物質。