Question

水果儲藏保鮮時，降低呼吸的環境條件是(　　)

A．低O₂、高CO₂、零上低溫                B．低CO₂、高O₂、零下低溫

C．無O₂、高CO₂、零上低溫                D．低O₂、無CO₂、零下低溫

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：水果儲藏保鮮時要降低呼吸以減少有機物的消耗，呼吸作用需要氧氣所以低氧氣的環境可以減低呼吸作用。低溫可以降低酶的活性來降低呼吸作用。B選項中零下的溫度會結冰水果不能保鮮故錯誤。C選項中無氧會導致無氧呼吸產生酒精故錯誤。D選項中零下的溫度會結冰水果不能保鮮故錯誤。本題選A。

考點：呼吸作用的應用

點評：本題考查了學生的實際應用能力，難度較大，解題的關鍵是明確影響呼吸作用的環境因素有哪些，如何控制。