Question

已知20種氨基酸的平均分子量是128，現有一蛋白質分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵8個，問此蛋白質的分子量最接近于

1. A.
   1280
2. B.
   1254
3. C.
   1136
4. D.
   1228

Answer 1

C
試題分析： 
1、脫水的個數 = 肽鍵個數 = 氨基酸個數n-鏈數m =n-2=8，
脫水的個數是8個，氨基酸個數10個。
2、蛋白質分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸個數 - 水的個數 ╳ 18
=10╳ 128-18╳ 8=1136；選C。
考點：氨基酸脫水縮合的計算。
點評：本題相對較難，注重學生的分析能力和計算能力的培養。