Question

下列對實驗的相關敘述，正確的是（　　）

• A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定
• B、紙層析法分離葉綠體色素的實驗結果表明，葉綠素b在層析液中溶解度最低
• C、調查人群中某種遺傳病的發病率時，應選擇有遺傳病史的家系進行調查統計
• D、鑒定蛋白質時，應將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待檢組織樣液中

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗,檢測蛋白質的實驗,酶的特性,人類遺傳病的監測和預防

專題：

分析：綠葉中色素的提取和分離實驗中，分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同．調查人類遺傳病時，若調查的是遺傳病的發病率，則應在群體中抽樣調查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機取樣；若調查的是遺傳病的遺傳方式，則應以患者家庭為單位進行調查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式．縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液，用于鑒定蛋白質時，要先加甲液后再加入乙液．

解答： 解：A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，不能用碘液鑒定，因為用碘液鑒定時，兩組的實驗現象相同，不能判斷淀粉酶是否將蔗糖水解，A錯誤；
B、紙層析法分離葉綠體色素的實驗結果：從上到下依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，說明葉綠素b在層析液中溶解度最低，B正確；
C、調查人群中某種遺傳病的發病率時，應選擇在人群中進行調查統計，C錯誤；
D、使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，應先加雙縮脲A液，再加雙縮脲B液，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查探究影響酶活性的因素、綠葉中色素的提取和分離實驗、調查人群中的遺傳病、蛋白質的檢測，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗步驟、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程主要積累．