Question

下圖表示某物質分子的結構通式。請據圖回答下列問題： 

(1)此類物質通稱為_________，它是構成________的基本單位。
(2)生物界中此類物質約有________種，決定其種類的是通式中的________。
(3)牛胰島素是由51個此類物質組成的兩條多肽鏈，共有個肽鍵。兩條肽鏈至少含有________個氨基和_________個羧基。
(4)此物質與另一個同類分子結合的方式稱為_________，形成的化學鍵叫_________，可表示為________，反應后的產物是__________和__________。
(5)某物質的R基若為—CH₂—CH₃時，此物質的結構簡式可表示為_________。
(6)若此類物質的平均相對分子質量為128，由100個這類物質構成的一條肽鏈化合物，其相對分子質量大約為__________。

Answer 1

(1)氨基酸；蛋白質
(2)20；R基
(3)49；2
(4)脫水縮合；肽鍵；- NH - CO -；二肽；水  
(5)C₄H₉O₂
(6)11018