Question

現(xiàn)有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO₂的量如下圖所示。問(wèn)：在氧濃度為a時(shí)（    ）

A．酵母菌只進(jìn)行發(fā)酵

B．67%的葡萄糖用于發(fā)酵

C．33%的葡萄糖用于發(fā)酵

D．酵母菌停止發(fā)酵

Answer 1

B

解析:

由圖可知在a時(shí)酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生6 mol酒精，根據(jù)反應(yīng)式可得，需消耗3 mol葡萄糖，同時(shí)產(chǎn)生6 molCO₂。因產(chǎn)生CO₂總量為15 mol，所以有氧呼吸產(chǎn)生CO₂為（15－6）=9 mol，可以推斷，有氧呼吸消耗葡萄糖為1．5 mol，用于酒精發(fā)酵的葡萄糖為×100%≈67%。