Question

如表是常用的伊紅-美藍培養基（也叫EMB）配方．請依據所給內容回答下列問題：

蛋白胨	K2HPO4	蔗糖	乳糖	伊紅Y	美藍	瓊脂	蒸餾水
10g	2g	5 g	5g	0.4 g	0.065 g	20g	1000 mL
將培養基pH調至7.2

（1）上述培養基根據用途可稱為

 

培養基；如果用來培養大腸桿菌，菌落的顏色是

 

，其代謝產物中的氨基酸、維生素屬于

 

代謝產物．
（2）上述培養基中，可以作為碳源的物質是

 

．
（3）從同化作用角度看，大腸桿菌代謝類型是

 

．
（4）將帶有人胰島素基因的大腸桿菌進行發酵生產時，所用的培養基與上述培養基從物理性質上看最大的區別是

 

．

Answer 1

考點：測定某種微生物的數量,微生物的分離和培養,基因工程的原理及技術

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知本題是微生物的實驗室培養，首先閱讀題干和題圖獲取信息，根據獲取的信息進行推理獲取結論，然后做出判斷．

解答： 解：（1）該培養基從功能上看，屬于鑒別培養基，因里面加入了指示劑伊紅-美藍，專門用于鑒定大腸桿菌，其顏色變化為深紫色有金屬光澤，代謝產物中的氨基酸、維生素是生命活動不可缺少的，在各個時期均產生，為初級代謝產物．
（2）在培養基的成分中，乳糖、蔗糖均為碳源，蛋白胨既是碳源，也是氮源．
（3）由于大腸桿菌只能利用有機物為食，故其同化作用類型為異養型．
（4）為大量獲得相應的產物，用于發酵生產時培養基為液體培養基．
故答案為：
（1）鑒別  深紫色有金屬光澤 初級  
（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖 
（3）從同化作用角度看，大腸桿菌代謝類型是 初級
（2）蛋白胨、乳糖、蔗糖
（3）異養型
（4）液體培養基

點評：本題的知識點是微生物的培養與應用，主要考查學生分析題干和題圖獲取信息，并利用有效信息進行推理的能力．