Question

下圖是人體內某化學反應的圖解，其中英文字母代表物質，數字表示反應前、中、后過程，請據圖說明：

（1）圖中代表酶的是____________，做出判斷的依據是_________________________。

（2）從圖1和圖2可以反映出酶具有___________性，做出判斷的依據是___________。

（3）如果D代表麥芽糖，那么E和F則是_____________________和___________________，A則是___________________。

（4）如果D代表二肽，那么E和F則是__________和___________，A則是___________。

（5）如果D代表脂肪，那么E和F則是____________和______________,A則是______________，此過程進行的場所是（器官）_____________________。

Answer 1

（1）A  反應前后酶本身不發生變化 （2）專一  在B、C、D物質同時存在時，只催化D物質的反應 （3）葡萄糖 葡萄糖 麥芽糖酶 （4）氨基酸氨基酸 肽酶 （5）甘油 脂肪酸 脂肪酶 小腸

解析:

此題主要考查了酶的特性。酶是一種生物催化劑，反應前后本身不發生變化；且酶的催化作用具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類物質的化學反應，如麥芽糖酶只能催化麥芽糖水解成葡萄糖，而不能催化淀粉水解為麥芽糖。