Question

【題目】下圖是人體細胞中兩種重要有機物A和E的元素組成及相互關系圖，請據圖回答：

(1)請在圖中橫線上寫出組成兩種重要有機物A__________和E__________的元素組成。

(2)在④反應過程中，若b的平均相對分子質量為r，通過④反應過程形成m條肽鏈，經盤曲折疊構成相對分子質量為e的E，則E分子中肽鍵的數目是_______，肽鍵的結構式是_________，E中至少含有____個游離的羧基，高溫可使E變性失活的主要原理是________________。

(3)染色體是基因(遺傳物質)的主要載體，它主要分布在細胞核里，用____________染色劑將口腔上皮細胞染色，可在顯微鏡下觀察到細胞核呈綠色。

Answer 1

【答案】N、P N (e－rm)/(r－18) -CO-NH- m 高溫破壞了蛋白質的空間結構 甲基綠

【解析】

分析題圖可知，E是蛋白質，B是多肽鏈，b是氨基酸，A是DNA，D是mRNA，a是脫氧核糖核苷酸；橫線元素是N、P和N，①是DNA分子復制，②是轉錄，③是翻譯過程，④是氨基酸的脫水縮合反應。

（1）根據以上分析已知，圖中上下兩個橫線上的元素分別是N、P和N。

（2）圖中④是氨基酸的脫水縮合反應，已知氨基酸的平均相對分子質量為r，該反應形成m條肽鏈，形成的蛋白質相對分子質量為e，假設氨基酸脫水縮合反應形成的肽鍵數為X，則氨基酸的數目=X+m，根據題意可得關系式：（X+m）r-18X=e，解得X=（e-rm）/（r-18）；肽鍵的結構式為-CO-NH-；由于蛋白質由m條肽鏈組成，因此其至少含有m個游離的羧基；高溫會破壞蛋白質的空間結構，導致蛋白質變性失活。

（3）甲基綠可以將細胞核中的DNA（基因）分子染成綠色。