Question

1861年巴斯德發現，利用酵母菌釀酒的時候，如果發酵容器存在氧氣，會導致酒精產生停止，這就是所謂的巴斯德效應。直接決定“巴斯德效應”發生與否的反應及其場所是

A．酒精＋O₂→丙酮酸細胞質基質　　         B．丙酮酸＋O₂→CO₂線粒體基質

C．[H]＋O₂→H₂O線粒體內膜                D．H₂O→O₂＋[H]　類囊體膜

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：“巴斯德效應”的發生是因為發酵容器中存在氧氣，并參與有氧呼吸過程，導致酒精產生停止。而在有氧呼吸過程的第三階段有氧氣參與并與[H]結合產生H₂O，同時釋放大量能量，此過程發生的場所是線粒體內膜。

考點：有氧呼吸的過程和發生場所。

點評：酵母菌是一種兼性厭氧性生物，有氧氣的時候進行有氧呼吸，無氧呼吸受到抑制。本題重在考查學生的識記能力和理解能力，屬于簡單題。