Question

糖類是機體重要的能源物質，一般說來，機體所需能量的70％以上是由食物中的糖類提供的，請根據下圖回答有關問題：

（1）體內將淀粉消化為葡萄糖的酶主要有_______________和____________。

（2）小腸上皮細胞從小腸腔中吸收葡萄糖屬于___________方式。

（3）圖中A和B表示的物質都是________，它的主要功能是___________________

________。

（4）正常人的血糖水平總是處于80～120mg/dL范圍之內，圖中D過程表示__________

_______________________________。

（5）圖中C過程表示____________，它發生的部位是細胞內的_______________中。

①C過程分為三個階段：第一階段葡萄糖分解為丙酮酸并形成少量的___________和___________；第二階段丙酮酸分解為___________；第三階段產生的能量最________，其主要過程是_______________________________________________________________。

②人體骨骼肌處于相對缺氧狀態時，存在一條不需要氧的供能途徑，寫出其反應式___________________。該途徑與C過程相比較相同點____________，不同點分別是_________________________________________________________________________________________________________________________________。

（6）缺氧和低血糖都可能引起昏迷，試分析原因。

（7）在基礎條件下，一個中等身材的成年男子每天需要消耗5858 kJ的熱量。并且已知葡萄糖的熱量價（人體基礎代謝時，每克葡萄糖釋放出來的可供人體利用的能量）是17.15 kJ/g。若某中等身材的成年男子，由于某種疾病不能進食，只能靠輸液維持，則在24h內至少需輸10％的葡萄糖溶液________。

A．約6800 mL                            B．約3400 mL

C．約1700 mL                            D．無法估計

（8）當含有下列結構片斷的蛋白質在消化液中水解時不可能產生的氨基酸是________…NHCH（CH₃）CONHCH（CH₂CH₃）CONHCH（CH₃）CONHCH（CH₂SH）CONHCH₂CO…

　

Answer 1

（1）唾液、胰、腸淀粉酶　胰、腸麥芽糖酶　

（2）主動運輸　

（3）肝糖元　維持血糖水平的相對穩定　

（4）當血糖濃度超過160 mg/dL，大量葡萄糖將經過腎臟隨尿流失　

（5）有氧呼吸過程（或葡萄糖氧化分解過程）　細胞質基質和線粒體　①［H］　ATP　二氧化碳　多　前兩步產生的［H］與氧結合形成H₂O并釋放出大量的能量

②C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃＋能量　從葡萄糖→丙酮酸　

有氧的條件下，丙酮酸徹底氧化分解形成CO₂和H₂O釋放的能量較多；無氧的條件下，分解不徹底，形成乳酸，釋放的能量較少

（6）腦組織消耗能量較多，在通常的生理情況下，腦組織所消耗的能量均來自糖的有氧氧化，因而腦組織對缺氧非常敏感。加之腦組織細胞中糖原的儲存量極少，代謝消耗的糖主要依靠攝取血糖來補給，所以腦的功能對血糖水平有較大的依賴性，血糖水平過低，可引起昏迷甚至抽搐。

（7）B　（8）C

解析:

（7）根據熱量價的概念，1 g葡萄糖可以釋放出可供人體利用的熱量為17.15 kJ，要提供5858 kJ的基礎代謝能量需要葡萄糖質量為340 g，即需10%的葡萄糖溶液的質量為3400 g，約合3400 mL。（8）在生物體內的氨基酸都為α氨基酸，即至少都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。C選項所提供的氨基酸是β氨基酸。