Question

【題目】如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關敘述不正確的是( )

A.圖中M、N指代的物質分別是葡萄糖、果糖

B.圖中M代表的物質也是纖維素和糖原的基本組成單位

C.因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖

D.葡萄糖存在于動物、植物細胞中、果糖只存在于植物細胞中

Answer 1

【答案】C

【解析】

麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合形成的，因此，題圖中M和N都是葡萄糖；還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖，能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖。

A.分析題圖可知，M和N都是葡萄糖，A正確；
B.纖維素和糖原都是葡萄糖的多聚體，因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B正確；
C.葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖，蔗糖不是還原糖，C錯誤；
D.葡萄糖存在于動物、植物細胞中、果糖只存在于植物細胞中，D正確。
故選C。