Question

酵母菌是一種單細胞真菌，釀酒和做面包都需要酵母菌，它也是常用的實驗材料。

(1)取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放在錐形瓶A(500mL)和錐形瓶B(500mL)中，分別向其中注入240mL質量分數為5%的葡萄糖溶液，裝置如圖所示。然后將實驗裝置放到25～35℃的環境中培養8～10h。
①．該實驗的目的是探究酵母菌的__________。
②．甲實驗裝置中質量分數為10%的NaOH的作用是________________。
③．B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清的石灰水的錐形瓶，這是因為_________________。
(2)表1是在一固定的發酵罐中培養酵母菌，并且每日定時測定菌體數量(萬個/mL)的結果：
①．繪制酵母菌種群數量增長曲線。
②．曲線圖是數學模型的一種表現形式，建立該數學模型的意義在于_______。
(3)有人采用另一種方法進行酵母菌的計數：將500個紅細胞與5mL該培養液混勻，然后制片觀察，進行隨機統計，結果如表2。則該5mL培養液共含有酵母菌的個數約為________。

Answer 1

(1)①．呼吸方式(或有氧呼吸和無氧呼吸，或細胞呼吸產物)
②．除去空氣中的CO₂(避免在檢測呼吸產物時的干擾)
③．先消耗瓶中的氧氣，保證以后實驗的無氧條件
(2)①．圖“略”
②．直觀地反映出種群數量增長趨勢
(3)2500