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在生物組織中的可溶性的還原性糖、脂肪和蛋白質的鑒定實驗中，敘述錯誤的是（　　）
A、大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質鑒定的理想植物組織材料
B、鑒定還原糖的試劑是斐林試劑，鑒定蛋白質的試劑是蘇丹Ⅲ
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
D、脂肪鑒定中需要用50%的酒精洗去浮色
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質的理想材料；脂肪檢測需要使用蘇丹III染色，由于蘇丹III本身存在顏色，為了便于觀察需要使用酒精洗去浮色，在顯微鏡下觀察到橘黃色的脂肪顆粒；鑒定還原糖需要使用斐林試劑在水浴加熱的條件下，產生磚紅色沉淀．
解答： 解：A、大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質的理想材料，蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，A正確；
B、鑒定蛋白質需要使用雙縮脲試劑，B錯誤；
C、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，C正確；
D、脂肪檢測需要使用蘇丹III染色，由于蘇丹III本身存在顏色，為了便于觀察需要使用酒精洗去浮色，D正確．
故選：B
點評：此題主要考查可溶性還原糖、脂肪、蛋白質鑒定實驗中實驗材料的選擇．試題相對簡單，培養學生獲取信息的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

白化病和黑尿癥都是酶缺陷引起的分子遺傳病，前者不能由酪氨酸合成黑色素，后者不能將尿黑酸轉變為乙酰乙酸，排出的尿液因含尿黑酸，遇空氣氧化變黑．下圖表示人體內與之相關的一系列生化過程．下列相關的敘述，錯誤的是（　　）
A、引起白化病的根本原因是控制合成酪氨酸酶的基因發生了突變
B、這兩種病體現了基因對生物性狀的直接控制
C、圖中的生化過程體現了一個基因可能控制多個性狀
D、圖中的生化過程也體現了一個性狀可能受多個基因控制

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關基因突變和基因重組的敘述，正確的是（　　）
A、DNA分子缺失一個基因屬于基因突變
B、人工誘導產生的基因突變一定是有利的
C、減數分裂過程中會發生基因重組
D、非同源染色體之間交換部分片段屬于基因重組

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示一反射弧，若在S點處給予一定強度的刺激，則可能發生的現象有（　　）
A、感受器產生感覺
B、興奮只向效應器方向傳導
C、神經纖維膜內局部電流的流動方向與興奮傳導方向一致
D、刺激后，效應器發生反射活動

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究發現生長素（IAA）和赤霉素（GA）對胚芽鞘、莖枝切段等離體器官均有促進生長的作用．某研究小組圍繞生長素和赤霉素之間的關系進行探究，得到如圖一所示結果．圖二表示赤霉素對植物體內生長素含量的調節關系．下列敘述正確的是（　　）
A、生長素主要由幼嫩的芽、葉和發育中的種子合成，是一種具有調節作用的蛋白質
B、圖二中X表示赤霉素對生長素的分解有促進作用，這種作用很可能是通過促進該過程中酶的活性實現的
C、色氨酸一般是由植物的根從土壤中通過被動運輸吸收獲得
D、根據圖一得出的結論有：IAA和GA均具有促進植物生長的作用，但IAA的促進效應較GA明顯；兩種激素同時存在時，有明顯增效作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

用燕麥胚芽鞘進行如圖所示實驗，胚芽鞘將（　　）
A、直立生長
B、向右彎曲生長
C、向左彎曲生長
D、不生長不彎曲

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科目：高中生物 來源： 題型：

家族性高膽固醇血癥是一種遺傳病，雜合子約活到50歲就常患心肌梗塞，純合子常于30歲左右死于心肌梗塞，不能生育．一對患有家族性高膽固醇血癥的夫妻，已生育一個男孩和一個完全正常的女孩，預測這個男孩能活到50歲的概率是（　　）
A、
1
3
B、
2
3
C、
1
2
D、
3
4

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科目：高中生物 來源： 題型：

“培養液中酵母菌種群數量的動態變化”的實驗中，使用到（　　）
A、血細胞計數板
B、重鉻酸鉀溶液
C、放大鏡
D、雙縮脲試劑

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為突觸結構模式圖，a、d分別表示兩個神經元的局部．下列與此相關的表述中正確的是（　　）
A、在a中可發生電信號→化學信號→電信號的轉變
B、③內的遞質只能經④釋放再作用于⑥
C、興奮由b傳至c的過程中，①處膜外電流方向是b→c
D、經④釋放的遞質必然引起神經元d的興奮

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同步練習冊答案
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