Question

（8分）某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素結(jié)構(gòu)式如圖所示。

請據(jù)圖分析回答：

(1)該化合物是由________種氨基酸組成的，其中分子量最小的氨基酸是            。

(2)填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A.______，B.　　　　(從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度講)。

(3)該外毒素完全水解需消耗     個水分子，水解后得到的氨基酸共有       個氮原子。

(4)該多肽與其它多肽在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是：                         

(5)檢測該外毒素可用                試劑。

 

Answer 1

【答案】

（8分,1分/空）

(1) 5    丙氨酸（或?qū)懗龇肿邮剑?nbsp;        (2)  肽鍵　R基團(tuán)

(3) 6   7　　(4)  氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序    （5）　雙縮脲

【解析】

試題分析：

⑴根據(jù)圖示分析可知，該化合物7個R基中有3個為“—CH₃”，其他皆不同，這說明組成該化合物的氨基酸有5種。分子量最小的氨基酸是丙氨酸。

⑵ 圖中A是肽鍵，B是R基團(tuán)。

⑶ 該外毒素是由7個氨基酸彼此相連而成的七肽，含有六個肽鍵，完全水解需消耗6 個水分子，由于有一個氨基酸含有兩個氨基，水解后得到的氨基酸共有7個氮原子。

⑷多肽間的區(qū)別在于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序的不同。

⑸該外毒素中含有肽鍵，可用雙縮脲試劑檢驗，出現(xiàn)紫色反應(yīng)。

考點：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。