【題目】科研人員研究了氯化鈣濃度對固定化啤酒酵母發酵性能的影響，結果如下圖曲線所示。相關敘述正確的是
A. 本研究的自變量是氯化鈣溶液濃度和浸泡固定時間
B. 氯化鈣溶液濃度在2.0molL-1左右時，凝膠珠硬度最大
C. 研究表明，酵母固定化的適宜氯化鈣溶液濃度為2.4molL-1左右
D. 凝膠珠硬度過大發酵產生的酒精反而減少的原因有固定化阻止酵母細胞與外界的物質交換
【答案】D
【解析】
分析題圖：本實驗的目的是研究氯化鈣溶液濃度對固定化啤酒酵母發酵性能的影響，因此自變量為氯化鈣濃度，因變量包括硬度、酒精度、凝膠珠完整率。隨著氯化鈣濃度的增加，硬度在氯化鈣濃度為2.0mol/L達到最低，而酒精度此時最高；但是凝膠珠完整率在不斷升高。
由上述分析可知，實驗的自變量為氯化鈣溶液濃度，A錯誤；由實驗曲線可知，氯化鈣溶液濃度在2.4molL-1左右時，凝膠珠硬度更大，B錯誤；根據三條曲線綜合分析，酵母固定化的氯化鈣溶液濃度為2.4mol·L-1左右時，酵母菌發酵產生酒精減少，故不是最適濃度，C錯誤；凝膠珠硬度過大時，發酵產生的酒精反而減少的原因是固定化阻止了酵母細胞與外界的物質交換，D正確。
故選D。
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【題目】如圖所示為小腸上皮細胞的物質跨膜運輸情況。下列相關敘述，正確的是
A. 小腸上皮細胞膜上含有多種載體，一種載體只能轉運一種物質
B. 鈉離子和葡萄糖從小腸上皮細胞進入組織液的方式均為主動運輸
C. 葡萄糖進入小腸上皮細胞和進入紅細胞的方式均為被動運輸
D. 小腸上皮細胞膜折疊成嵴，擴大了細胞的相對表面積，利于物質的運輸
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【題目】下列有關碳源的敘述不正確的是（ ）
A.碳源主要用于構成微生物的細胞物質和一些代謝產物
B.某些碳源可以作為微生物的主要能源物質
C.培養基中一定要有碳源
D.不同種類的微生物的碳源可能不同
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【題目】圖甲、乙是兩個家族系譜圖，乙家族患色盲（B—b），甲、乙兩家族不帶有對方家族中遺傳病的致病基因。請據圖回答：
（1）理論上，圖甲中的遺傳病在男、女中的發病率__________（填“相同”或“不同”）理由是_________________________________。
（2）圖甲中Ⅲ8與Ⅲ7為異卵雙生（由不同的受精卵發育而來），則Ⅲ8正常的概率是____。
（3）圖乙中Ⅰ1的基因型是____________________________。
（4）若圖甲中的Ⅲ8與圖乙中的Ⅲ5結婚，則他們生下正常孩子的概率是_________。
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【題目】下圖表示一個反應過程，圖中的黑球表示兩個相同的單糖或其單元。則圖中的a、b、c分別表示（ ）
A.麥芽糖 麥芽糖酶 葡萄糖B.蔗糖 蔗糖酶 果糖
C.乳糖 乳糖酶 葡萄糖D.淀粉 淀粉酶 葡萄糖
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【題目】體細胞核移植已經成功克隆了多種哺乳動物，但成功率很低。研究表明一定濃度的TSA（曲古抑菌素A）能提高克隆胚胎的囊胚發育率及克隆后代的存活率，為了優化TSA的處理方案，科研人員研究了TSA濃度及處理時間對豬核移植胚胎體外發育的影響，其基本操作過程如下，過程①中添加TSA。請據圖回答問題：
（1）收集的卵母細胞應培養到______期進行去核，去核的同時一并將______ 去掉。
（2）過程①除加入激素、氨基酸、維生素等營養物質外，還需加入__等天然成分，培養的氣體中應控制5%左右的CO2,其目的是______。
（3）在進行過程②操作前應對代孕母豬進行______ 處理，使生殖器官處于相同的生理狀態；通過手術進行過程②操作，應從______（部位）將早期胚胎注入子宮，可提高胚胎的著床率。
（4）下表1表示實驗一（不同濃度TSA處理重組細胞12h）的實驗結果，下表2表示在實驗一基礎之上做的實驗二（某濃度TSA處理重組細胞12h和24h）的實驗結果。實驗二所用TSA的濃度是___，表2數據表明______ 有助于提高豬核移植胚胎的發育潛能。
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【題目】下圖為蘋果酒的發酵裝置示意圖,下列敘述錯誤的是
A. 發酵過程中溫度應嚴格控制在18～25℃
B. 集氣管中的氣體是酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸產生的 CO2
C. 發酵過程中酵母種群呈“J”型增長
D. 若發酵液表面出現菌膜，最可能原因是發酵瓶漏氣
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